Кино про жизнь грузинской интеллигенции
рецензия
меню
винная карта
Панкавказские

Казбек

5
4000 у
23 декабря 2016

Кино про жизнь грузинской интеллигенции

Maison Dellos в конце года продемонстрировали возвращение к корням. На хрен гоняться за мифическим модными трендами, когда есть старые проверенные способы вести бизнес, создавая рестораны-аттракционы, где еда служит дополнением к декорациям, а не наоборот.

Неслучайно весь комплекс Тверского бульвара с «Кафе Пушкинъ» и «Турандот» днем активно атакуют автобусы с туристами. Попав в неурочный час, можно наткнуться на десяток неубранных столов и валяющиеся на полу меню на итальянском. Туристический отдел в MD работает четко, группы прибывают с точностью боя кремлевских курантов, но уборщицы — тоже люди, они за этой машиной не поспевают.

«Модный блок» создает неприятный контраст успешному локомотиву. «Orange 3» пал смертью храбрых, и теперь на его месте откроется ресторан «Кооператив» — который про русскую рыбу и который молодежи отдавать не стали: за кухню там отвечает господин Махов, шеф-повар «Кафе Пушкинъ». «Фаренгейт» покинул улыбчивый Ковальков, оставив после себя испуганного юношу из Петербурга, продемонстрировавшего запредельный даже для Москвы уровень гей-подачи, но про него в другой раз.

Из-за океана приходят неутешительные вести: разрекламированный у нас как суперуспешный, да еще и с мишленовской звездой ресторан «Betony» закрывается 31 декабря. Причины сего неясны. Секретарь в Maison Dellos отвечает, что Андрей Константинович путешествует и для комментариев недоступен. Совсем другое дело, когда ты спрашиваешь его, например, о развитии бренда «Cafe Pouchkine» — там глобальные планы покорения мира и построения ресторанов-аттракционов по всему миру, для чего даже переманили из «Ladurée» их главного маркетолога и стратега.

Недавно открытый Maison Dellos ресторан «Казбек» идеально вписывается в нарисованную нами парадигму «в ресторане, как в кино». Осталось только разобраться, идет ли ему это на пользу.

Еда

Из Грузии привезли симпатичного молодого парня в интеллигентских очках и с певучим акцентом — шеф-повара Мамия Джоджуа. Как хороший грузинский мальчик, в страшные московские дали он отправился с мамой (у Мамия в Тбилиси жена и четверо детей, ему без мамы к нам нельзя). Маму зовут Нана, и за раздел меню «блюда из печи» отвечает она. Печь видна почти из любой точки ресторана, так что маму вы не пропустите.

Если Нана у печи, то вам комплиментом от ресторана достанется «грузинская фокачча» — лепешка мандари с аджикой. Кроме ожидаемых хачапури по-имеретински, мегрельски и аджарски, она готовит хачапури с черным трюфелем (итальянским, если что) и рачинской ветчиной за бодрые 1100 рублей. И где мама Нана только набралась таких фантазий, спрашивается? Но вкусно.

Джоджуа довольно ловко держит баланс между остротой и насыщенностью специями и средним московским вкусом, лишнюю остроту не приветствующим. Все главные хиты — три вида пхали, аджапсандали, сациви — готовятся с какой-то адской тщательностью: курица в сациви настолько пропитана соусом, что из-за ее сверхъестественной нежности можно подумать, она не на ферме, а где-то в спа скоротала свои юные годы.

Сказать, что подача поражает воображение, будет явным преувеличением: вполне ожидаемый набор глиняных плошек и деревянных дощечек. Но к лобио любезно предлагают джонджоли и мчади, к блюдам с мангала — а их с десяток — целую батарею соусов домашнего производства.

Запеченные овощи по-грузински — это половинка луковицы, чеснок, перец, баклажан, картошка и засланный американский казачок — мини-кукуруза. В овощной салат щедро льют пахнущее летом кахетинское масло, а к жареной форели подают тягучий, как грузинские песни, наршараб. Хинкали из-за заигрываниями со специями кажутся солоноватыми, но поглощать их тоннами это не мешает.

Другое дело — сырная тарелка. Она явно создавалась с целью проверить мужество любителей аутентичности: сыр или мучительно сухой, или безбожно соленый. Тут лучше уж совсем без сыра, чем в такие крайности впадать.

Так как концепция ресторана-аттракциона была признана самой безопасной, «Казбек» создали в лучших традициях MD: здесь ловко имитируют «старые деньги», с долей снобизма воспринимающие все гламурное и блестящее. Особенно забавно это тем, что открылся новый ресторан на месте «Манон», бывшего форпоста денег новых и новейших. Еду в «Манон» уже никто не помнит, а вот веселье на столах забыть сложно. В нынешней реальности за подобный карнавал отвечает клуб «Siberia», хотя, говорят, его дела совсем плохи.

Теперь справа от «Шинка» — лофт в стиле тбилисской квартиры со столами на большие компании, разноцветными креслами, нелепыми абажурами, полками книг и старыми, будто запыленными графинами. При входе стоит огромный кожаный диван, какие можно встретить на старых переделкинских дачах. Высокие, от пола до потолка деревянные резные ставни на фоне стен с по-деллосовски художественно отвалившейся штукатуркой усиливают киношность интерьера — так артистично грузинскую кухню нам еще не подавали.

Официанты бодро покрикивают на входящих «гамарджоба», что, судя по всему, должно означать какое-то приветствие. Играет грузинский фолк-инди-рок, и вполне прилично, — то есть не грузит и не отвлекает. Время от времени его сменяет речитатив Гришковца, и это уже удивляет куда больше. Меню подают со словами «вам письмо». И это действительно конверт А4 из состаренного пергамента с колоритными марками, прошедший, судя по виду, и огонь, и воду, и разные трубы. Перечень блюд в меню выглядит написанным от руки — пониманию написанного это способствует слабо, тем более что освещение здесь сделано не с той целью, чтобы меню можно было прочесть, а с каким-то другим умыслом. Но, слава богу, фонарик в телефоне нынче есть у всех — справитесь.

Зато, ломая голову над тем, где выгуливать придирчивого интуриста, к шлейфу очевидных мест можно легко присоединить и новоявленный «Казбек». Андрей Константинович создал еще одно место для людей с тягой к прекрасному, осознанна ли она или проявляется бессознательно, как у мамы Наны — к черному итальянскому трюфелю.

Винный рейтинг
5
Aссортимент — 3
Наценка на вино — 1
Посуда — 1
+ 1
Качество ассортимента
+ 0.5
Размер винной карты
0
Наличие редких вин и старых урожаев
+ 0.5
Представленность в карте российских вин
+ 0.5
Отражение актуальных трендов
+ 0.5
Предложение вин по бокалам

Меню

Холодные закуски

Овощной салат по-грузински  
с Кахетинским маслом 490
с грецким орехом 570
Салат Броцеули 490
Теплый салат с курицей и баже из миндаля 550
Аджапсандал 450
Пхали шпинат 390
Пхали свекольные листья 390
Пхали фасоль 390
Болгарский перец с грецким орехом 400
Баклажан с грецким орехом 400
Сациви с курицей 540

Горячие закуски

Шампиньоны с сулугуни 400
Чашушули из древесных грибов 410
Эларджи традиционный 400
Эларджи "Казбек" 400
Сванский Эларджи 400
Шарики Эларджи 400
Лобио 410
Баклажаны Пухолия 450
Запеченные овощи по-грузински 590
Картофель на мангале с аджикой 290

Блюда из печи

Хачапури по-имеретински 410
Хачапури по-мегрельски 420
Хачапури по-аджарски 440
Хачапури с черным трюфелем и рачинской ветчиной 1100
Лобиани 350
Кубдари 520
Ачма 410
Мчади/Чвитари 130/180
Шоти/Мандари 75

Супы

Чихиртма 390
Шечаманди из шпината 400
Харчо 390
Хинкали  
Хинкали Калакури 80
Хинкали баранина 100

Горячие блюда

Форель 790
Черноморский судак с джонджолли 950
Чашушули из телятины 650
Купаты по-мегрельски 750
Абхазура 650
Цыпленок Табака 750
Цыпленок Шкмерули 750
Чахохбили из курицы 550
Оджахури со свининой 640
Оджахури с бараниной 690

Мангал

Шашлык из семги 980
Шашлык из осетрины 1700
Шашлык из курицы 630
Шашлык из свинины 750
Шашлык из ягненка 880
Кебаб курица 590
Кебаб свинина-говядина 670
Кебаб ягненок 690
Свиные ребра в аджике 700
Шашлык по-кахетински 5600
Запеченная утка фаршированная лесными грибами с овощами по-грузински 5100
Филе миньон 1100
Телятина в соусе Саперави 1200

Соусы

Сацебели 75
Ткемали красный 75
Ткемали зеленый с эстрагоном 75
Аджика красная 75
Аджика зеленая  75
Баже 75

Винная карта

Игристое вино/ Sparkling wine 

Россия /Russia 

Империал, Брют, Кюве Розе, Абрау Дюрсо

Imperial, Brut, Cuve Rose

3800

Италия /Italy 

Просекко Экстра Драй, Вальдо 

Prosecco Extra Dry, Valdo, Veneto NV

2490

Франчакорта, Кюве Престиж, Ка дель Боско

Franciacorta, Cuve Prestige, Ca del Bosco, Lombardy NV

6800

Франция / France 

Сидр Брют Тандр, Ерик Борделе

Sidre Brut Tendre ,Eric Bordelet , Normandie NV

2750

Грузия / Georgia 

Бадагони Брют / Badagoni Brut NV 3000

Белые вина Грузии / White Georgian Wines 

Сухие вина / Dry wines 

Цинандали, Бадагони / Tsinandali, Badagoni, Dry 2900
Хихви ,Никала’с Вайн / Khikhvi ,Nikala’s Wine 3200
Чхавери, Асканелли / Chkhaveri , Askanelli, Dry 3500
Горули Мцване, Александров Вайн коллекшн 
Goruli Mtsvane , Alexandrov Wine Collection
3200
Киси ,Виниверия / Kisi ,Winiveria 3600
Мцване-Киси, Марани / Mtsvane-Kisi, Kondoli Vineyards, Marani 3900

Квеври / Kvevri wine 

Ркацители Квеври, Асканелли

Rkatsiteli Qvevri ,Askanelli Brothers

2900

Теледа, Квеври / Teleda, Dry Amber

4500

Киси Квеври ,Кончо и Ко / Kisi Kvevri, Koncho & Co

3500

Полусладкие вина / Medium sweet 

Твиши, Телиани Вели / Tvishi, Teliani Valley

2800

Розовые вина Грузии / Rose Georgian Wines 

Тавквери, Шато Мухрани / Tavkveri ,Chateau Mukhrani, Dry

2900

Красные вина Грузии / Red Georgian Wines 

Саперави, Шато Мухрани / Saperavi Chateau Mukhrani

3200

Александроули, Роял Хванчкара

Aleksandrouli, Royal Khvanchkara, Dry

4600

Мукузани, Дом Грузинского Вина

Mukuzani, Georgian Wine House, Dry

5500

Сатрапецо Саперави, Марани / Satrapezo Saperavi, Marani

7200

Резерв Рояль Саперави, Шато Мухрани
Réserve Royale Saperavi ,Chateau Mukhrani

7900

Квеври / Kvevri wine 

Саперави, Теледа / Saperavi Teleda, Dry

4000

Полусладкие вина / Medium sweet 

Киндзмараули, Картули Вази
Kindzmarauli ,Kartuli Vazi

3500

Оджалеши, Бинехи / Odzhaleshi, Binekhi

4000

Хванчкара, Мильдиани / Khvanchkara, Mildiani

5900

Усахелаури, Роял Хванчкара / Usakhelauri, Royal Khvanchkara

8900

Россия / Russia 

Белое вино / White wine 

Совиньон Блан, Усадьба Дивноморское 

Sauvignon Blanc, Usadba Divnomorskoe, Krasnodarskiy Kray, Dry 2014

7400

Рислинг, Олег Репин / Riesling Oleg Repin, Crimea, Dry 2016

6200

Сары Пандас, Валерий Захарьин / Sary Pandas, V. Zakharin, Crimea NV

4500

Красное вино / Red Wine 

Темпранильо , Альма Велли / Tempranillo , Alma Valley, Crimea 2015

4200

Каберне Фран, Кача Велли / Cabernet Franc, Kacha Valley, Crimea 2014

5800

Пино Нуар Клер Нуммулит, Павел Швец / 
Pinot Noir Cler Nummulite, Pavel Shvets, Sevastopol 2014

12600

Шампанское / Champange 

Престиж Кюве / Prestige Cuvee 

Кристаль, Брют, Луи Родерер /Cristal, Brut, Louis Roederer 2005

43000

Дом Рюинар, Брют / Dom Ruinart, Brut 1998

65390

Анри Жиро, Фю де Шен МВ, Брют ,Аи Гран Крю / 
Henri Giraud ,Fût de Chêne MV, Brut, Aӱ Grand Cru NV

29000

Розовое Престиж Кюве / Rose Prestige Cuvee 

Луи Родерер, Розе Брют / Louis Roederer, Rose Brut 2009

20900

Дом Периньон, Розе Кюве / Dom Perignon, Rose Cuvee 2003

63390

Невинтажные кюве / Non vintage 

Моет & Шандон, Брют, Империал / 
Moet&Chandon, Brut, Imperial NV

9100

Вдова Клико Понсардэн , Брют / Veuve Clicquot Ponsardin , Brut NV

9800

Рюинар, Блан де Блан, Брют / Ruinart, Blanc de Blanc, Brut NV

10900

Драпье, Брют Натюр Зеро Дозаж / 
Drappier, Brut Nature Zero Dosage, "Andre et Miche" NVl

11200

Пьер Жимонне, Кюве Кюи, Премье Крю / P.Gimonnet, Cuvee Cuis,1er Cru NV

11800

Бессера де Бильфон, Кюве де Муан, Брют /
Besserat de Bellefon, Cuvee des Moines, Brut NV

12900

Кюве де Гран Винтаж, Брют, Амбоне Гран Крю, Эрик Родез /
Cuvee des Grands Vintages, Brut, Ambonnay Grand Cru, Eric Rodez NV

21800

Розовое Шампанское / Brut Rose non vintage 

Моет & Шандон, Империал Розе, Брют /
Moet & Chandon, Imperial Rose, Brut NV

11670

Рюинар, Розе, Брют / Ruinart, Rose, Brut NV

12500

Билькар-Сальмон ,Розе, Брют / Billecart-Salmon, Rose, Brut NV

13600

Магнум / Magnum 

Кристаль, Брют, Луи Родерер / Cristal, Brut, Louis Roederer 2006

86000

Дом Периньон, Кюве, Брют / Dom Perignon, Cuvee, Brut 2003

71980

Белые вина / White wine 

Франция / France 

Мюскаде Севр э Мен Сюр Ли,«Ле Шист»,Шато де ля Раготьер /
Muscadet Sevre et Maine sur Lie ,“Les Schistes” , Chateau de la Ragotiere, Vallee de la Loire 2014

2900

Кроз Эрмитаж ,"Кюве Партикюльер", Ле Ремизьер / Crozes Hermitage ,«Cuvee Particuliere» ,Les Remizieres , Vallée du Rhone 2015

6150

Пюи Фюисе ,Бушар Пер э Фис /
Pouilly-Fuisse, Bouchard Pere & Fils , Burgundy 2013

6200

Икс-елис Сансер, Життон Пэр э Фис /
Х-Elis Sancerre, Gitton Pere E Fils, , Vallee de la Loire 2012

6350

Шабли ,Терруар де Фье, Патрик Пьюз / Chablis ,Terroir de Fye , Patrick Piuze 2015

6900

Пюлиньи Монраше Премье Крю ,Леш Шам Ген, Ален Шави / Puligny-Montrachet Premier Cru ,Les Champs Gains, Alan Chavy , Burgundy 2007

9600

Меншберг Пино Гри ,Гран Крю, Марк Крейденвейсс /
Moenchberg Pinot Gris, Grand Cru ,Marc Kreydenweiss , Alsace 2014

10800

Мерсо ,Луи Жадо / Meursault, Louis Jadot, Burgundy 2012

11200

Ле Вье Кло, Николя Жоли / Les Vieux Clos ,Nicolas Joly, Vallee de la Loire 2014

12400

Шабли Гран Крю Бугро, Ж.М.Брокар /
Chablis Grand Cru Bougros , Jean-Marc Brocard, Burgundy 2014

12400

Шассань Монраше ,Домен Марк Морэ э Фис / 
Chassagne-Montrachet, Domain Marc Morey & Fils, Burgundy 2011

14100

Шато де Фюзаль / Chateau de Fieuzal, Grand Cru Classe, Pessac-Leognan 2006

14600

Арбуа-Пупиллен, Натюр 'Фудр а Канон', Домен де Ла Борде / Arbois-Pupillin, Naturé 'Foudre à Canon' ,Domaine de La Borde - Julien Mareschal, Jura 2015

15850

Кондриё , Е. Гигаль / Condrieu E. Guigal, Vallée du Rhone 2014

16900

Батар Монраше Гран Крю, Луи Жадо /
Batar-Montrachet Grand Cru, Louis Jadot, Burgundy 2008

67490

Италия / Italy 

Верначча ди Сан Джиминьяно, Престиж, Подере дель Парадизо / Vernaccia di San Gimignano ,Prestige ,Podere del Paradiso, Tuscany 2015

3450

Верментино Колли ди Луни, Фоссо Ди Корсано /
Vermentino Colli di Luni ,Fosso Di Corsano, Liguria 2014

4100

Ка дей Фрати ,Лугана ,Бролеттино /
Ca dei Frati ,Lugana, Brolettino, Lombardy 2012

6100

Ланге Арнеис Бланже ,Черетто / Langhe Arneis Blange ,Ceretto, Piemont 2016

5650

Шардоне, Ламелле, Иль Борро / Chardonnay. Lamelle, Il Borro, Tuscany 2016

6150

Пино Гриджио, Ливио Феллуга / Pinot Grigio,Livio Felluga, Friuli 2016

6965

Этна Бьянко ,Альберто Грачи / Etna Bianco, Alberto Graci, Sicily 2015

7600

Лафоа Совиньон, Кольтеренцио / Lafoa, Colterenzio, Alto-Adidge 2013

8900

Черваро ,Кастелло делла Сала / Cervaro, Castello della Sala / Umbria 2015

11200

Виа дель Кампо, Фаланина, Куинтодечимо /
Via del Campo Falangina, Quintodecimo, Compania 2009

10500

Капля, Дамьен Подверсич / Kaplja, Damijan Podversic, Venezia-Giulia 2008

11890

Бейонд де Клаудс, Елена Вальх / Beyond the Clouds,Elena Walsh,Alto-Adige 2015

14200

Гайя & Рей Гайя / Gaia & Rey, Gaia, Piemont 2010

44900

Испания / Spain 

Альбариньо, Пако энд Лола / Albarino, Paco & Lola, Rias Baixas 2015

3950

Вердехо ,Кинталуна, Оссиан / Verdejo, Quintaluna Ossian, Castilla y Leon 2014

4100

Нивариус, Матурана Бланка / Nivarius, Maturana Blanca, Rioja 2015

4400

Германия / Germany 

Рислинг, Ник Вайс / Riesling, Nik Weis, Mosel 2015

4490

Пехштайн Фостер Рислинг Трокен, Фон Буль /
Pechstein Foster Riesling GG Trocken, Von Buhl, Pfalz 2012

11450

Австрия / Austria 

Совиньон Блан Классик, Скофф /
Sauvignon Blanc Classic, Skoff, Sud-Steiermark 2015

4290

Грюнер Вельтлинер Федерспиль Лойбнер, Ф.Х.Пихлер /
Gruner Veltliner Federspiel Loibner Frauenweinguten ,F.X.Pichler / Wachau 2015

7250

Другие Страны / Other Countries 

Амалайа, Бодега Коломе / Amalaya, Bodega Colome, Argentina, Salta 2016

3100

Томас Блок, Шардоне, Пакстон /
Thomas Block, Chardonnay, Paxton, Australia, McLaren Vale 2014

5590

Совиньон Блан, Литтл Бьюти /
Sauvignon Blanc, Little Beauty, Vinultra Ltd, New Zealand, Marlborough 2015

5600

Шардоне, Финка Лос Ноблс, Луиджи Боска /
Chardonnay, Finca Los Nobles, Luigi Bosca, Argentina, Mendoza 2014

6150

Элстон Шардоне, Те Мата / Elston Chardonnay,Te Mata, New Zealand 2013

6600

Консгаард, Шардоне / Kongsgaard, Chardonnay, USA, Napa Valley 2013

34850

375 ml. 

Гави ди Гави, Ла Сколька / Gavi di Gavi , Scolca, La Scolca, Italy, Piedmont 2013

4500

Ка дей Фрати , Лугана, Бролеттино / Ca dei Frati ,Lugana ,Brolettino, Italy, Lombardy 2012

3800

Пино Гриджио ,Трамин / Pinot Grigio, Tramin, Italy, Alto - Adige 2013

2500

Шабли Пр.Кр.Ле Вайон, Домэн Бийо-Симон /
Chablis 1-er Cru Les Vaillons ,Dom.Billaud-Simon, France, Burgundy 2011

4700

Мерсо, Битузе Прийё / Meursault, Bitouzet Prieur, France, Burgundy 2010

9800

Пюлини Монраше, 1-ер Крю, Ле Шан Гейн ,Оливье Лефлев / Pouligny-Montrachet 1-er Cru, Le Champ Gain, Оlivier Laflaive, France, Burgundy 2009

18600

375 ml. 

Брунелло ди Монтальчино, Кастельджакондо /
Brunello di Montalcino CastelGiocondo, Italy, Toscana 2012

6800

Шато Потансак / Chateau Potensac, France, Medoc 2008

4400

Красное вино / Red Wine 

Франция / France 

Руж де Мажас, Домен де Мажас / Rouge de Majas, Domaine de Majas, Roussillon 2016

4500

Шато Пего ,Кот-Дю-Рон Кюве, Маклюра /
Chateau Pegau ,Cotes-Du-Rhone, Cuvee Maclura, Paul Feraud et Fille, Vallée du Rhone 2014

4700

Бургонь Пино Нуар, Ле Реньяр / Bourgogne Pinot Noir, Le Renard, A & A Devillard, Burgundy 2013

5200

Бургей, Ле Пье де ла Бют ,Джеки Блот /
Bourgueil, Le Pied de la Butte, Jacky Blot, Vallee de la Loire 2015

5500

Моргон ,Кот дю Пи, Дамьен Кокле /
Morgon ,Cote Du Py, Damien Coquelet, Burgundy 2015

6590

Шатонеф дю Пап, «Телеграмм» / Chateauneuf du Pape ,“Telegramme” , Vallée du Rhone 2014

9400

Шато д’Англюде / Chateau d’Angludet, Bordeaux, Margaux 2005

19200

Кортон Ренард Гран Крю, А.Гийон /
Corton Renardes Grand Crus, Domaine A.Guyon, Burgundy 2001

19900

Рок де Камб, Винс Митжавиль / Roc de Cambes ,Vins Mitjavile, Bordeaux, Cotes de Bourg 2004

21800

Эрмитаж ,Домен Марк Соррель / Hermitage, Domaine Marc Sorrel, Vallée du Rhone 2014

23300

Шато Понте-Кане / Chateau Pontet-Canet / Bordeaux, Pauillac 2001

28900

Шамбертен Кло де Без Гран Крю, Домен Пьер Дамуа / Chambertin Clos de Beze Grand Cru ,Domaine Pierre Damoy, Burgundy 2000

39900

Шато Пальмер / Chateau Palmer, Bordeaux, Margaux 2006

57500

Италия / Italy 

Барбера д'Альба, 'Забалда', Ла Биока / Barbera D'Alba, 'Zabaldà', La Bioca, Piedmont 2012

4900

Кьянти Классико ,Ла Порта ди Вертине /
Chianti Classico ,La Porta di Vertine, Toscana 2010

5290

Монтепульчано Д`Абруццо Ризерва ,Дзанна, Иллюминати / Montepulciano d`Abruzzo Riserva ,Zanna ,Illuminati, Abruzzo 2008

6650

Бароло, Ле Теорие, Боргоньо / Barolo, Le Teorie, Borgogno, Piemont 2006

14800

Брунелло ди Монтальчино, Казанова ди Нери / Brunello di Montalcino, Casanova di Neri, Toscana 2011

14900

Милле э Уна Нотте Контесса Энтеллина,Доннафугата / Mille e Una Notte Contessa Entellina, Donnafugata, Sicily 2011

15990

Лино Мага ,Барбакарло, Провенсия ди Павия Россо / Lino Maga ,Barbacarlo ,Provencia di Pavia Rosso , Lombardy 2009

16700

Баруа, Агрикола Пуника / Barrua ,Agricola Punica, Sardinia 2010

17500

Галатрона ,Фаттория Петроло / Galatrona, Fattoria Petrolo, Toscana 2014

20790

Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва, Ка’Флориан / Amarone della Valpolicella Classico Riserva ,Ca’Florian Tommasi, Veneto 2009

22900

Ле Перголе Торте, Монтевертине /
Le Pergole Torte, Montevertine, Toscana 2014

28000

Массето, Тенута дель Орнелайя /Masseto, Tenuta dell'Ornellaia,Toscana 2008

198000

Испания / Spain 

Проэлио Крианса / Proelio Crianza, Bodegas Proelio, Rioja 2012

4950
Трес Пикос, Бодегас Борсао / Tres Picos Bodegas Borsao, Campo di Borja 2014 5390
Казахус Антигуос ,Виньедос Бодегас Х.А.Казахус / Casajus Antiguos Vinedos ,Bodegas J.A.Casajus / Ribera del Duero 2012 6400
Кло Мартинет, Мас Мартинет / Clos Martinet, Mas Martinet, Priorat 2010 12800
Маркиз де Муррьета ,Кастийо Игай Гран Резерва Эспесьяль / Marques de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial, Rioja 2005 19100

Другие Страны 

Шираз, Кейвел'з Флок, Киликанун /
Shiraz, Kavel's Flock, Kilikanoon, Australia, Barossa Valley 2014
4100
Ноули Хед Олд Вайн Зинфандель /
Gnarly Head Old Vine Zinfandel, USA 2015
4900
Секси Бист, Каберне Совиньон, Ту Хендз /
Sexy Beast, Cabernet Sauvignon, Two Hands, Australia, McLaren Vale 2015
5800
Букенхаусклуф Чоклейт Блок / 
Boekenhoutskloof Chocolate Block, South Africa, Franschhoek 2014
6800
Каберне Фран, Сингл Виньярд Лауренс Агрело, Касарена / Cabernet Franc ,Single Vineyard Lauren’s Agrelo, Casarena, Argentina, Mendoza 2013 8200
Кенигсбахер Ольберг, Шпетбургундер Трокен, А.Кристманн / Konigsbacher Olberg ,Spatburgunder Trocken, Weingut A.Christmann, Germany, Pfalz 2012 9190
Пангея Сира, Вентискуэро / Pangea Syrah, Vina Ventisquero, Chile, Apalta 2012 10850
Якочуйя, Бодега Сан Педро де Якочуйя /
Yacochuya, Bodega San Pedro de Yacochuya, Argentina, Cafayate 2009
14590
Шираз Престиж, Хаан Вайнс /
Shiraz Prestige, Haan Wines, Australia, Barossa Valley 2013
14800
Артемис Каберне Совиньон, Стегс Лип Селларс /
Artemis Cabernet Sauvignon, Stags Leap Cellars, USA, Napa Valley 2014
19000

Магнумы / Magnums 

Сира «Олег Репин» / Syrah “Oleg Repin”, Russia, Crimea 2014 14100
Шатонеф-дю-Пап, Домейн де Шансо /
Chateauneuf-du-Pape, Domaine des Chanssaud, France, Vallée du Rhone 2015
15800
Арзуага Крианса / Arzuaga Crianza, Spain, Ribera del Duero 2013 17600
Ле Куполе, Триноро / Le Cupole, Trinoro, Italy, Toscana 2014 18200
Кьянти Классико Рисерва Барон ‘Уго, Монтрапони / Chianti Classico Riserva Baron ‘Ugo, Monteraponi, Italy ,Toscana 2010 19100
Брунелло ди Монтальчино, Тенута Сильвио Нарди / Brunello di Montalcino, Tenute Silvio Nardi, Italy, Toscana 2010 21400
Жевре- Шамбертен Вье Винь, Жерар Сегин /
Gevrey- Chambertin Vieilles Vignes, Gerard Seguin, France, Burgundy 2002
39900
Шабли Премье Крю Фуршом, Домейн Сегино- Борде / Chablis Premier Cru Fourchaumes, Domaine Seguinot-Bordet, France, Burgundy 2015  17900
рецензия
меню
винная карта
Время работы:
12 : 00 — 00 : 00
Адрес:
1905 года 2
Телефон:
+7 (495) 651 81 00