Обед пустынника
рецензия
меню
винная карта
1
/
2
Русские

Белое Солнце Пустыни / Узбекистан

2
6000 у
29 июня 2017

Обед пустынника

Сколько ни ходи мимо узорчатых дверей ресторана «Белое солнце пустыни» на Неглинной в будний день после полудня, видишь одну и ту же картину: черные «мерседесы», из них выходят мужчины в черном, вокруг суетятся водители и охранники. Рядом офисы Центробанка, налоговой службы, силовых структур и крупных компаний: у заведения сложилась своя солидная клиентура.

Аркадий Новиков открыл «Белое солнце» в 1997 году на месте советского ресторана «Узбекистан» — «первый тематический», как угодливо сообщают гастрономические путеводители. С тех пор герои фильма прописались здесь и бьют рекорды долгожительства. Узбекская кухня возглавляет меню, арабская, азербайджанская и паназиатская идут прицепом. В Москве действуют суровые ресторанные реалии. Если сразу не задалось, то можно о смене концепции не беспокоиться: ничего менять не придется, банкротство наступит гораздо раньше.

Двадцатилетние заведения вроде «Белого солнца» или «Шинка» Андрея Деллоса вызывают такое же любопытство, как аксакалы Ферганской долины. Как им это удается? Угадали с идеей и местом? Сделали ставку на правильную кухню?

Чтобы понять, надо попробовать. На входе в «Белое солнце» меня не встречают дурацким вопросом «Вас ожидают?», надоевшим уже посетителям столичных ресторанов. Но стоило сесть за столик, как официантка интересуется: «Вы кого-то ожидаете?» Да, ожидаю — пятого ребенка, приятно, что заметили. Официантки здесь гостеприимные.

Ресторан хвалят за атмосферу. Удивительно, что стилизация под чайхану 1920 года так притягательна для избалованной столичной публики. За атмосферу отвечают дерево-дастархан (оно же шведский стол), арыки с живой рыбой, фотообои с выцветшим восточным небом, глинобитные стены, изображающие среднеазиатский дворик. К коврам на полу подступает пустыня — вдоль стены насыпан настоящий песок, в который провалилась моя сумка. Меня усадили под бельем, развешанным на веревке: рубашки постирали свободные женщины Востока. На столе потертая посуда с узбекскими узорами. Кажется, что пиалы и тарелки не меняли 20 лет и гордятся ими.

Такое количество мужчин старше 60 вряд ли где встретишь. За соседним столиком седовласый старец, скинувши пиджак, наставляет молодую спутницу: «Лагман бери! Его тутошний повар с 1976 года готовит». Поодаль двое лысых с портфелями, один кричит в трубку: «Але, Григорич! Я те сегодня нужен?» По выходным публика более разношерстная — девушки с собачками, семьи с детьми. В будни днем свободный столик найти легко, вечером и в выходной надежнее бронировать. Лучшие места — на полукруглых диванчиках у арыка и возле окон.

Еда 

Юркая стерлядь и сонные осетры из арыка уже сегодня-завтра станут шашлыком, объясняет официантка. Она старается упорхнуть прежде, чем я успеваю задать вопрос о возрасте рыб. Позже выясняется: стерлядь молоденькая, не старше месяца, осетры восьмимесячные, из рыбного хозяйства под Вологдой. Каждое утро запускают новую рыбу: можно выбрать посимпатичнее — и ее приготовят на мангале.

Заказываю фирменный салат «Ташкент». Телятина и редька особого, не злого сорта порезаны длинными макаронинами. Все богато залито майонезом, засыпано яйцом и жареным луком. Внутри прячется сырой фиолетовый лук — он сбивает с толку, заглушая вкус редьки и мяса. 

Закуска для суровых работников силовых структур. Сосед рассказывает девушке, что у салата есть история: в Средней Азии много редьки, и некий владелец чайханы настругал ее вместе с продуктами, которые нашлись на кухне, — получился салат. Тоже мне история, такое можно рассказать о любом блюде. Но девушка впечатлена.

Зато уйгурский суп мампар — родственник лагмана — смиряет с реальностью. Рецепт многосложный: сельдерей, сладкий перец, чеснок, помидоры, фасоль и клецки на бараньем бульоне, а сверху еще нахлобучена шапка из яичницы. От этой смеси ждешь жирно-жгучего напора. Но она оказывается легкой, кисло-сладко-пряной — такой и должна быть еда пустынников, когда спадает жара. И подача гуманная: острый соус к супу приносят отдельно.

Сервис здесь расторопный. Обещают сделать сложное блюдо вроде овощных пельменей в виде роз — хоним — за 35 минут, а укладываются быстрее. Сами пельменные розы красивы, но есть это невозможно: повар переборщил с морковью и превратил их в страшный сон вегетарианца — даже под отменным томатным соусом они не расцвели.

Арабский и азербайджанский разделы меню гораздо скучнее. В них те же шашлыки, пельмени, пирожки с мясом и сыром — только под другими именами. Арабская кухня простая и грубая, вздыхает официантка. Только один пункт интригует — «кролик, пойманный в лесах султана Агробы», тушенный в сметане. 

Султан этот, кстати, тоже киношный — герой диснеевского мультфильма про Аладдина. Кролика шеф укротить не смог: он суховатый и слегка резиновый. А вот шашлык из куриной грудки по-арабски, как и обещает меню, «нежнее прикосновения юной наложницы», с хорошим дымным духом. Аджика делает это прикосновение более смелым.

 Любимое блюдо красноармейца Сухова — люля-кебаб из баранины — подают на дымящемся мангале. Снятая со шпажки, люля теряет очарование. Это вполне добротная котлета, но если бы моя домработница так пересолила мясо, нарвалась бы на выговор. Сухову от такой еды, должно быть, сильно хотелось пить, что в пустыне неудобно.

Мне тоже захотелось. Попросила чаю, но чайную карту мне не принесли — это минус. Потом выяснилось, что есть чай «Золотой пух», который подает чайный мастер — особая официантка. К нему напросился пирог «Узбекистан», названный почему-то на английский манер — «пай с яблоками». Ничего узбекского в нем нет: тонкий блин слоеного теста покрывают яблоки с приятной кислинкой, плюс шарик мороженого. Мята на пае была немолода: на бодрой зелени проступили уже старческие пятна. Десерт лучше вообще оставить без украшения, чем втыкать почерневшие листья.

Но все-таки сладости и выпечка — козырная карта «Белого солнца». И нетрудно понять тех, кто ходит сюда изо дня в день, когда пробуешь нугу в мармеладе, пахлаву или бухарское печенье. Все это вместе с холодными и горячими блюдами входит в арабский шведский стол. И самый главный секрет Полишинеля: и сладости, и пирожки на один укус — с курагой, маком, яблоками и капустой, и чебуреки, и самсу, и плов можно съесть в кулинарии при ресторане. А еще лучше купить с собой: даже в атмосфере обычной московской кухни сладости исчезают за один день.

Винный рейтинг
2
Aссортимент — 0
Наценка на вино — 0
Посуда — 0
0
Качество ассортимента
0
Размер винной карты
0
Наличие редких вин и старых урожаев
0
Представленность в карте российских вин
0
Отражение актуальных трендов
0
Предложение вин по бокалам

Меню

 Азербайджанская кухная 

Холодные закуски

Салат «Хазар»

Бакинские помидоры, сочный репчатый лук и душистая мята

690

Мангал-салат

Баклажаны, помидоры и перец, бережно обжаренные на раскаленных углях

690

Мацони в стакане

Рецепт от прабабушки Джейхуна

160

Супы 

Душбара с бульоном

Душистый суп с маленькими пельмешками из мяса ягнят

390

Горячие блюда

Джыз-быз на 4 персоны

Почки, яица бараньи, печень, жаренные с картошечкой и специями, подается в садже

2880

Буглама

Белый ягненок тушенный с овощами, в глиняной чаше

980

Душбара

Маленькие отварные пельмешки из мяса ягнят. Подаются с «Мацони»

640

Кутабы, приготовленные на садже

360

Шашлык из осетрины по-азербайджански

1680

Люля-кебаб из цыпленка

630

Шашлык из телятины

780

Люля-кебаб из телятины

780

Арабская кухня

Холодные закуски

Арабский «Хоммус»

Гороховое пюре с оливковым маслом

 

Лабнэ

С арабской соевой заправкой

 

Мутабаль

Пюре из запеченных баклажанов с орехами и мацони

 

Виноградный лист

Фарширован рисом, помидорами и луком

 

Бабагануш

Запеченные баклажаны с томатами и болгарским перцем

 

Табуля с мятой

Салат из молодой петрушки, помидоров и пшеничной крупы

 

Салат «Тактука»

Салат из шпината, редиса и зелени

 

Арабские помидорчики

Помидоры «Черри» с редисом, зеленью и чесноком в соусе мацони

 

Одно блюдо по Вашему выбору

580

Ассорти из любых четырех блюд

980 .

Ассорти из восьми блюд

1860 

Арабская лепешка

62 

Арабская Маза

Узнайте все прелести изысканной арабской кухни. Закажите себе и друзьям это угощение и Вам предложат:

десять видов вкуснейших салатов, фатаиры с сыром и мясом (720/554/120/65/123/200) или сафиху с сыром и мясом (720/554/120/65/190/166/200), куриные крылышки с чесночным соусом, мозаику арабских шашлыков и ассорти восточных сладостей

 

Горячие закуски 

Сафиха с мясом

Тонкая лепешка с мясом барашка и соусом Фижиль

760

Сафиха с сыром

Тонкая лепешка с сыром и соусом Жебне

560

Жауанех

Куриные крылышки с чесночным соусом

560

Фатаир с мясом

Хрустящий пирожок с мясом барашка и кедровыми орешками

560

Фатаир с сыром

Пирожок с домашним сыром и зеленью

560

Горячие блюда

Жеди Бель Зет на 2 персоны

Каждую свою победу бесстрашный Омар Мухтабар отмечал этим блюдом из лопатки молодого барашка, запеченной с овощами в томатном соусе

1890 

Шашлык из корейки на косточке

Блюдо для Великого праздника Курбан-Байрам

1480 

Шашлык из семги

Арабский люля-кебаб с кедровыми орехами, пшеничной крупой и свежей мятой

1280.

Шашлык из куриной грудки

Самое любимое блюдо Великого Визиря, очаровавшее нежностью куриной грудки и пряным ароматом восточных трав и специй, используемых в маринаде

630

Шашлык из семги

маринованный в пикантных восточных специях с соусом «Тартар» по-арабски

1280

Мозаика из шашлыков

Курица, баранина на косточке, кебе и семга

1620 

Кролик по-арабски

Пойманный в лесах султана Агробы. Тушиться в сметано-луковом соусе с розмарином. И подаётся с молодым картофелем

980

Десерты  

Арабские сладости

Наш выбор арабских сладостей богаче, чем на любом восточном базаре
560

Мороженое «Самади»

Ванильное мороженое с протертым манго, фруктовым сиропом, украшенное вафлями и сливками

360

Паназиатская кухня

Зауски

Жареные пельмешки Ван-Тан с курочкой

с начинкой из нежного утиного мяса, сельдерея и вешенок

480 .

Жареные пельмешки Ван-Тан с креветками

с начинкой из нежного утиного мяса, сельдерея и вешенок

620 .

Королевские тигровые креветки в кляре

880 .

Экзотический салат

из Австралийского манго  с рукколой и тигровыми креветками под тайским соусом

980 .

Салат из рукколы с тигровыми креветками

авокадо и помидорами черри, заправленный соевым соусом и бальзамиком

790 .

Баклажаны в кисло-сладком соусе

и сладким перцем

690 .

Рулетики из тончайшего рисового теста

с отварными креветками, листьями зеленого салата, сельдереем, свежими огурцами и кинзой

660 .

Тигровые креветки

в сладком соусе Васаби

1080 .

Салат из нежного мяса краба с рукколой

и кусочками манго с гранатовым соусом        

1290 .

Копченая куриная грудка

на вишневых дровах, в листьях зелёного салата с китайскими соусами

690 .

Хрустящие пирожки Дим-Сам

с начинкой из нежного утиного мяса, сельдерея и вешенок

480 .

Паровые пельмешки Дим-Сам:

с курочкой

140 .

Паровые пельмешки Дим-Сам:

с кальмаром, тигровыми креветками и мясом  камчатского краба 

190 .

Паровые пельмешки Дим-Сам:

с креветками

160 

Супы 

Традиционный куриный суп Ван-Тан

с пельменями, шпинатом и прозрачной лапшой   

540

Азиатский рыбный суп из копченого угря

с мясом краба, луком-пореем и сочным имбирем

790

Традиционный тайский суп Том Ям

с морепродуктами

870

Горячие блюда

Нежное филе судака, приготовленное на пару

"с морковью и сладкой зеленой редькой. Подается с соусами: ""Пай-цы"", кисло-сладким или черным-фасолевым"

1280 

Обжаренные морепродукты со спаржей

1280 

Жареное филе судака с баклажанами

1260 

Жареные креветки со сладким перцем

зеленым и красным репчатым луком под сычуанским соусом    

1040 

Утка по-пекински

с китайскими блинчиками, луком-пореем, свежими огурцами и соусом        
     - целая утка                  
     

4790 

Утка по-пекински — половина

с китайскими блинчиками, луком-пореем, свежими огурцами и соусом        
     - половина утки                  

2395 

Рисовая лапша на воке с креветками

овощами, и курицей под тайским соусом        

760

Китайский жареный рис

     - с овощами и омлетом / c  креветками / с курицей                               

590 

Тонкая яичная лапша по-гонконгски

     - с овощами и омлетом / c  креветками / с курицей        

590 

Десерты 

Обжаренные в карамели фрукты Па-Цы-Ка

с мороженым и кунжутными семечками

390

Узбекская кухня

Закуски

Салат «Ташкент»

Сочная редька, золотистый лук и изумительное мясо молодого бычка напомнят Вам об этом солнечном городе

480

Салат «Ачучук»

В этом салате сочный помидор, созревший в сердце Востока, и перец, жгучий, как страсть

690

Национальный салат «Бахор»

Вкусный салат из телятины, свежих огурцов, помидоров и кинзы

590

Салат «Янгилик»

Где восходит Солнце и начинается день, там готовят салат с лапшой, сладким перцем и мясом цыпленка

480

Салат «Олтенкус»

Изысканный вкус Востока в золотистом салате из отборных баклажанов, запеченной телятины, лука и кинзы.

690

Красное золото Востока

Конфискованное Верещагиным у контрабандистов

860

Малосольная семга

Любимая закуска Петрухи

860

Осетринка копченая по-восточному

Любимая рыба Хаджы Насреддина

860

Нежнейший балык палтуса

860

Казы

Домашняя конская колбаска

860

Рулет «Узбекистан»

Фирменный рулет из мяса молодого барашка

640

Рулет из куриной грудки

420

Сациви на Ваш выбор

Овощное или куриное

590

Лобио

Традиционное восточное блюдо из красной или зеленой фасоли

460

Ассорти из свежих овощей

Возбуждающих аппетит, да и не только…           
со сметаной или майонезом
с маслом растительным или оливковым

690

Рассыпчатая картошечка

С укропчиком и дымком по-узбекски

180

Лепешка тандырная

Национальный узбекский хлеб

80

Восточный салат с ягненком

С бакинскими помидорами, свежими огурцами, перчиком чили и зеленью

790

Узбекские супы

Машхурда

Сытный суп из узбекского гороха «маш»

560

Байский суп

Шурпа с фаршированной перепелкой

680

Амударьинская уха

Из чилийского сибаса. Подается с расстегайчиками.

690

Шурпа

Ароматный суп из баранины

560

Мампар

Густой бараний суп с клецками

560

Кийма-шурпа

Шурпа с фрикадельками

560

Угра-ош

Куриный суп с тончайшей домашней лапшой

520

Борщ овощной

Из свеклы, моркови, капусты

320

Сабзавотли шурпа

Овощной узбекский суп

380

Чалоп

Холодный суп из кислого молока с говядиной, огурцами и зеленью.

460

Горячие блюда

Главное блюдо Дастархана - Плов

Главное блюдо Дастархана!

860

Узбекский плов by NOVIKOV

890

Узбекский лагман

Лапша с бульоном, бараниной и овощами

790

Ковурма - Лагман

Домашняя лапша с бараниной

790

Байский стейк

Байский стейк из мраморной говядины (за 400 гр. парного мяса)

2790

Шашлык из лампочек

Каких? Спросите официанта

780

Шашлык из мяса молодого барашка

Маринованный по-восточному

860

Шашлык из печени

Бодливого бычка

780

Кийма-шашлык

Он же люля-кебаб

780

Шашлык из курицы

По рецепту великого эмира

630

Шашлык из язычка черного барашка

980

Шашлык из мраморной говядины

Маринованный в восточных специях.

2790

Манты

Выловим и приготовим по Вашему желанию:

по-узбекски с икорным соусом (1/55/25/1/1,5)

по-китайски с овощами и специями (1/59/27,5/8,5)

790

Хоним

Овощи, укрытые лепестками роз, искусно вылепленных из теста

680

Форель речная

Бережно приготовленная на гриле (1/37/12/4/1/12/2).

240

Самса с тыквой или картофелем

240,00

Сочный чебурек с курицей или сыром

320,00

Сочный чебурек с бараниной

Язычок райской певчей птицы

320,00

Манты с тыквой

480,00

Соус на Ваш выбор

Из риса "Лазер", с мясом барашка и желтой морковью

90

Живая стерлядь

Из риса "Лазер", с мясом барашка и желтой морковью

420

Фирменная духовая самса с корейкой

Из риса "Лазер", с мясом барашка и желтой морковью

540

Самса

Бывает с мясом барашка, теленка или курицы, тандырная или духовая.

320

Стейк из телячьей корейки

360

Чебурек by NOVIKOV

Из риса "Лазер", с мясом барашка и желтой морковью

340

Чучвара

Узбекские пельмени с нежной бараниной или сочной курочкой. Хотите - сварим, хотите - обжарим

790

Долма

С мясом барашка или телёнка в виноградных листьях 

890

Цыплёнок-табака

Приготовленный на черных, раскаленных камнях по Янги-Юльски

950

Десерты

Сладости с Дастархана

пахлава, птичье молоко, пирожное "Гулистан", козинаки и многое другое!

790 .

Ассорти фруктовое

790 .

Свежая малина, голубика или ежевика

со сливками

1260 .

Клубника со сливками

860 .

Мороженое в ассортименте

Ванильное, шоколадное, пралине, апельсиновое, вишневое, клубничное, клюквенно-малиновое (1/50/30/1)

190 .

Свежая малина, ежевика или голубика со сливками

1260 .

Винная карта

Вина по бокалам

Шампанские вина

Эр де Рюинар. брют белое/"R" De Ruinart/125 мл

2463

Вдова Клико. брют белое/Veuve Clicquot/125 мл

1765

Игристые вина

Италия

Канти Просеко/Сanti Prosecco/2016/125мл

623

Белые вина

Франция

Шабли "Ле Пьерелле". Ле Шаблизьен/Chablis "La Pierrelee". La Chablisienne/2013/150мл

854

Италия

Пино Гриджио "Делла Рокка"/Pinot Grigio "Della Rocca"/2015/150мл

450

Новая зеландия

Ваипара Хиллс Совиньон Блан. Мальборо/Waipara Hills Sauvignon Blanc. Marlborough/2016/150мл

658

Красные вина

Франция

"Гран Бато". Шато Бешвель/"Grand Bateau". Chateau Beychevelle/2014/150мл

612

Италия

Кьянти Руфина Резерва. Нипоццано. Фрескобальди/Chianti Rufina Riserva Nipozzano. Frescobaldi/2012/150мл

1049

Вилла Антинори. Антинори/Villa Antinori. Antinori/2014/150мл

1144

Испания

"Финка Бесайя" Темпранильо Бодегас Исидро Милагро/"Finca Besaya" Tempranillo Bodegas isidro Milagro/2015/150мл

324

Австралия

Стэмп Шираз. Каберне. Хардис/Stamp Shiraz Cabernet. Hardys/2015/150мл

546

Чили

Аливен Каберне Совиньон-Карменере Резерва. Ундуррага/2014/150мл

538

Вина в бутылках

Шампанские вина

Вдова Клико Розе. брют розовое/Veuve Clicquot Rose

15769

Вдова Клико. брют белое/Veuve Clicquot

10590

Моэт и Шандон Гран Винтаж. брют белое/Moёt & Chandon Grand Vintage/2006

13893

Моэт и Шандон Нектар Империаль, полусухое белое/Moёt & Chandon Nectar Imperial

12019

Дом Периньон Винтаж, брют белое/Dom Perignon Vintage/2006

34960

Эр де Рюинар. брют белое/"R" De Ruinart/375 мл

7389

Эр де Рюинар. брют белое/"R" De Ruinart

10785

Рюинар Розе, брют розовое/Ruinart Rose

13304

Луи Редерер. Брют Премьер/Louis Roederer. Brut Premier/375мл

7630

Игистые вина

Италия

Асти Феррина/Asti Ferrina

2370

Канти Пино Гриджио. Розе Брют/Canti Pinot Grigio. Rose Brut

3319

Канти Кюве Розе/Canti Cuvee Rose

2320

Сanti Prosecco/Канти Просеко/2016

3739

Белые вина

Франция

"Шато Пирон" Блан/"Chateau Piron" Blanc/2014

3959

Гевюрцтраминер. Тримбах/Gewurstraminer. Trimbach/2014

5970

Рислинг Классик, Хюгель/Riesling Classic. Hugel/2014

4236

Пуйи-Фюиссе. Бушар Пэр э Фис/Pouilly-Fuisse. Bouchard Pere & Fils/2014

6050

Бургонь Куван де Жакобен, Луи Жадо/Bourgogne Couvent Des Jacobins. Louis Jadot/2014

3835

Шабли Премьер Крю Фуршом. Ля Шаблизьен/Chablis 1-er Cru Fourchaume. La Chablisienne/2013

6639

Шабли "Ле Пьерреле". Ле Шаблизьен/Chablis "La Pierrelee" . La Chablisienne/2013

4269

Сансер "Ле Барон" Анри Буржуа/Sancerre "Les Baronnes" Henri Bourgrois/2015

6790

Пуйи-Фюмэ де Лядусет/Pouilly-Fume de Ladoucette/2014

6790

Сансер Жан-Марк Кроше/Sancerre Jean-Marc Crochet/2015

4830

Италия

Пира Пино Гриджио. Прадио/Priara Pinot Grigio. Pradio/2015

2710

Пино Гриджио. Ливио Феллуга/Pinot Grigio. Livio Felluga/2015

6590

Черваро Кастелло делла Сала. Антинори/Cervaro Castello della Sala. Antinori/2014

10830

Гави Дей Гави. Ла Сколька/Gavi DeI Gavi. La Scolca/2015

9075

Ланге Арнеис. Кристина Аскери/Langhe Arneis. Cristina Ascheri/2014

4599

Вилла Антинори. Антинори/Villa Antinoti. Antinoti/2015

3579

Пино Гриджио Делла Рокка/Pinot Grigio Della Rocca/2015

2250

Лугана Сан Бенедетто. Дзенато/Lugana San Benedetto. Zenato/2015

4390

Пино Гриджио. Дж Хофстаттер/Pinot Grigio. J Hofstatter/2015

3850

Шардонне. Елена Вальх/Chardonnay. Elena Walch/2015

4380

"Лан" Совиньон. Ст Микеле Аппиано/"Lahn" Sauvignon. St Michael Eppan/2012

4539

Фиано ди Авеллино. Феуди ди Сан Грегорио/Fiano Di Avellino. Feudi di San Gregorio/2012

4659

Испания

Атлантис Альбариньо Риас Байшас/Atlantis Albarino Rias Baixas/2015

3520

Германия

Лоозен "Др.Л" Рислинг Драй Квалитетсвайн/Loosen "Dr.L" Riesling Dry Qualitatswein/2015

3090

Новая зеландия

Ваипара Хиллс Совиньон Блан. Мальборо/Waipara Hills Sauvignon Blanc. Marlborough/2015

3290

Клауди Бэй Лэйт Харвест Рислинг. Мальборо/Cloudy Bay Late Harvest Riesling. Marlborough/2007/375мл

5880

Мад Хаус Савиньон Блан. Мальборо/Mud House Sauvignon Blanc. Marlborough/2015

3465

Розовые вина

Франция

"Бай Отт" Кот Де Прованс/"BY OTT" Cotes De Provence/2015

5209

Испания

Эредерос дель Маркес де Рискаль/Herederos del Marques de Riscal/2015

2910

Красные вина

Франция

Шато Потенсак. Крю Буржуа/Chateau Potensac. Cru Bourgeois/2011

4390

Шато Потенсак. Крю Буржуа/Chateau Potensac. Cru Bourgeois/2007

7625

Шато Ла Лагюн. Гран Крю Классе/Chateau La Laaune. Grand Cru Classe/2007

18239

Шато Ламот-Сиссак Вьей Винь Крю Буржуа/Chateau Lamothe-Cissac. Vieilles Vignes Cru Bourgeois/2004

10719

Ле Гранж. Барон Эдмонд де Ротшильд/Les Granges. Baron Edmond de Rotchild/2012

4969

Павийон ля Турель. Продукта Виньобль/Pavillon La Tourelle. Producta Vignobles/2012

3429

Шато Жискур. Гран Крю Классе/Chateau Giscours. Grand Cru Classe/2007

17890

Мулен д'Ангюде/Moulin d'Angludet/2007

4959

Шато де Пез/Chateau de Pez/2012

11569

Шато Тальбо. Гран Крю Классе/Chateau Talbot. Grand Cru Classe/2007

16180

"Гран Бато". Шато Бешвель/"Grand Bateau". Chateau Beychevelle/2014

3060

Шато Ненан/Chateau Nenin/2006

17979

Шато Ля Круа Дю Кас/Chateau La Croix Du Casse/2009

10470

Ле Фу Пино Нуар/Le Fou Pinot Noir/2015

2590

Поммар. Оливье Лефлев/Pommard. Olivier Leflaive/2011

12654

Вольнэ. Оливье Лефлев/Volnay. Olivier Leflaive/2011

10090

Жевре Шамбертен Луи Жадо/Gevrey-Chambertin Louis Jadot/2012

10470

Савини-ле-Бон. Премьер Крю Ле Лявьер. Луи Жадо/Savigny-Les-Beaune 1-er Cru Les Lavieres. Louis Jadot/2012

8810

Бургунь Пино Нуар. Ла Винье/Bourgogne Pinot Noir. La Vignee/2014

4650

Кот Дю Рон. Е. Гигаль/Cotes Du Rhone. E. Guigal/2012/

4719

Кот Дю Рон Бельруш. М.Шапутье/Cotes Du Rhohe. Belleruche M.Chapoutier/2015/375 мл

2590

Италия

Амароне делла Вальполичелла Классико. Аллегрини/Amarone della Valpolicella Classico. Allegrini/2012

14790

Речотто Делла Вальполичелла. Корте Джара. Сладкое/Recioto Della Valpolicella. Corte Giara/2011/500 мл

9855

Вальполичелла Корте Джара. Аллегрини/Valpolicella Corte Giara. Allegrini/2015

3269

"Санте Риве" Вальполичелла. Чело э Терра/"Sante Rive" Valpolicella. Cielo e Terra/2015

2399

"Палаццо делла Торре". Аллегрини/"Palazzo Della Torre". Allegrini/2013

6190

Брунелло Ди Монтальчино Кол Д'Орча/Brunello Di Montalcino Col D'Оrcia/2011/375 мл

5790

Брунелло Ди Монтальчино Кол Д'Орча/Brunello Di Montalcino Col D'Оrcia/2011

10390

Кьянти Классико Пепполи. Антинори/Chianti Classico Peppoli. Antinori/2013

5765

Кьянти Джинепроне. Кол д'Орча/Chianti Gineprone. Col d’Orcia/2013

3690

Вилла Антинори. Антинори/Villa Antinori. Antinori/2014

5719

Ла Браческа Вино Нобиле ди Монтепульчано. Антинори/La Braccesca Vino Nobile Di Montepulciano. Antinori/2013

5299

Инсолио дель Чингиале. Биббона/Insoglio del Cinghiale. Bibbona/2015

6390

Тиньянелло. Антинори/Tignanello. Antinori/2013

20959

Кампо Аль Маре Болгери. Фолонари/Campo AL Mare Bolgheri. Folonari/2014

8290

Иль Бручато Болгери. Гуадо АльТассо/iL Bruciato Bolheri. Guado AL Tasso/2014

5270

Сассикайа Болгери. Тенута Сан Гуидо/Sassicaia Bolgheri. Tenuta San Guido/2013

30390

"Ле Вольте". Тенута дель Орнеллайя/"Le Volte". Tenuta dell’Ornellaia/2014

6290

Люченте. Люче Делла Вите/Lucente. Luce Della Vite/2014

7779

Казаматта Россо. Биби Граеец/Casamatta Rosso. Bibi Graetz

3346

Монтепульчано д'Абруццо. "Рипароссо". Иллюминати/Montepulciano d’Abruzzo "Riparosso". Illuminati/2015

2969

Бароло. Аскери/Barolo. Ascheri/2012

9819

Трентанджели Кастель дель Монте. Тормареска/Trentangeli Castel del Monte. Tormaresca/2014

4890

Курни . Оази Дельи Анжели/Kurni.Oasi Degli Angeli/2012

18969

Бенуара. Кузумано/Benuara. Cusumano/2014

3720

"Корем" Изола дей Нураги. Арджиолас/"Korem" Isola dei Nuraghi. Argiolas/2013

6886

Испания

Маркиз Де Касерес. Крианца/Marques De Caceres. Crianza/2012

3830

Маркиз де Абадия Резерва. Бодегас эль Цидакос С.Л./Marques de Abadia Reserva. Bodegas El Cidacos S.L./2011

4340

Конде Отинано Крианца. Бодегас Эль Цидакос С.Л./Conde Otinano Crianza. Bodegas EL Cidacos S.L./2012

2640

Рода Резерва. Бодегас Рода/Roda Reserva. Bodegas Roda/2011

9589

Эль Ресио. Матсу/EL Recio. Matsu/2013

4739

"Финка Бесайя" Темпранильо Бодегас Исидро Милагро/"Finca Besaya" Tempranillo Bodegas isidro Milagro/2015

1619

Мирос де Рибера Резерва. Бодегас Пеньяфиэль/Miros de Ribera Reserva. Bodegas Penafiel/2011

6590

Коримбо. Бодегас Ла Орра/Corimbo. Bodegas La Horra/2012

6789

Альтогранде Крианца/Altogrande Crianza/2012

5590

Чили

Эскудо Рохо. Барон Филипп Де Ротшилд/Escudo Rojo. Baron Philippe De Rothschild/2012

5070

Резерва Сира. Барон Филипп Де Ротшильд/Reserva Sira. Baron Philippe De Rothschild/2013

3809

Аливен Каберне Совиньон-Карменере Резерва. Ундуррага/Aliwen Cabernet Sauvignon-Carmere Reserva.Undurraga/2014

2690

Андерра. Каберне Совиньон. Барон Филип Де Ротшильд/Anderra. Cabernet Sauvignon. Baron De Rothschild/2013

4029

Сибарис Гран Резерва Карменере. Ундуррага/Sibaris Carmenere Gran Reserva. Undurraga/2014

3490

Аргентина

Луиджи Боска. Мальбек/Luigi Bosca. Malbec/2014

3990

Терразас Резерва Мальбек. Терразас де лос Андес/Terrazas Reserva Malbec. Terrazas de Los Andes/2013

4479

"Привада". Нортон/"Privada". Norton/2013

5890

Санта Джулия Резерва Мальбек/Santa Julia Reserva Malbec/2014

2750

Австалия

Бэнрок Стейшн Шираз/Banrock Station Shiraz/2015

2390

Стэмп Шираз Каберне. Хардис/Stamp Shiraz Cabernet. Hardys/2015

2729

"Хазард Хилл" Шираз. Плантагенет Вайнс/"Hazard Hill" Shiraz. Plantagenet Wines/2014

3519

США

Зе Биг Топ Зинфандель Рэд/The Big Top Zinfandel Red/2014

3190

Южная Африка

Каапзихт Пинотаж/Kaapzicht Pinotage/2013

4860

Крепкий алкоголь

Водка

Водка "Царская Золотая"/Vodka "Imperial gold"/50мл

254

Водка "Царская Золотая"/Vodka "Imperial gold"/1000мл

5080

Водка "Царское Село"/Vodka "Tsarskoje Selo"/50мл

504

Водка "Царское Село"/Vodka "Tsarskoje Selo"/700мл

7056

Водка "Байкал Айс Водка"/Vodka "Baikal Ice Vodka "/50мл

254

Водка "Байкал Айс Водка"/Vodka "Baikal Ice Vodka "/700мл

3556

Водка "Байкал Нерпа"/Vodka "Baikal Nerpa"/50 мл

432

Водка "Байкал Нерпа"/Vodka "Baikal Nerpa"/700 мл

6048

"Кремлин Эворд" Гранд Премиум Водка/"KREMLIN AWARD" Grand Premium Vodka/50мл

390

"Кремлин Эворд" Гранд Премиум Водка/"KREMLIN AWARD" Grand Premium Vodka/1000мл

7800

Белуга/BELUGA/50мл

390

Белуга/BELUGA/1000мл

7800

Белуга. Золотая линия/BELUGA Gold Line/50мл

972

Белуга. Золотая линия/BELUGA Gold Line/750мл

14580

Грей Гуз Водка/Grey Goose Vodka/50мл

504

Грей Гуз Водка/Grey Goose Vodka/1000мл

10080

ОНЕГИН/Onegin/50мл

450

ОНЕГИН/Onegin/700мл

6300

Органика/Organika/50мл

360

Органика/Organika/500мл

3600

Органика Лайф/Organika Life/50мл

468

Органика Лайф/Organika Life/700мл

6550

Джин

GORDON‘S/50мл

324

Ром

ANGOSTURA RESERVA/50мл

396

ANGOSTURA AGED 5 YEARS/50мл

396

CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD/50мл

396

PYRAT XO RESERVE/50мл

684

ANGOSTURA "1919" PREMIUM/50мл

684

Текила

PATRON. Silver/50мл

828

PATRON. Anejo/50мл

828

LEYENDA DEL MILAGRO Silver/50мл

576

LEYENDA DEL MILAGRO Anejo/50мл

756

Американский виски

JACK DANIEL'S/50мл

630

JACK DANIEL'S/700мл

8820

Шотландский виски

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL/50мл

1872

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL /700мл

26208

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 YO/50мл

648

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 YO/700мл

9072

BALLANTINE'S/50мл

360

BALLANTINE'S/700мл

4536

CHIVAS REGAL 12 YO/50мл

648

CHIVAS REGAL 12 YO/700мл

8165

CHIVAS REGAL 18 YO/50мл

1296

CHIVAS REGAL 18 YO/700мл

16330

CHIVAS ROYAL SALUTE 21 YO/50мл

1872

CHIVAS ROYAL SALUTE 21 YO/700мл

23589

BLACK BOTTLE/50мл

576

WHYTE & MACKAY SPECIAL/50мл

576

LAGAVULIN 16 YO/50мл

1440

DALMORE KING ALEXANDER III/50мл

2349

GLENMORANGIE 18 YO/50мл

1548

GLENMORANGIE ORIGINAL 10 YO/50мл

864

MACALLAN 12 YO/50мл

864

MACALLAN 12 YO/700мл

12096

MACALLAN 18 YO/50мл

1728

MACALLAN 18 YO/700мл

21779

BALVENIE DOUBLEWOOD 12 YO/50мл

1224

GLENFIDDICH 18 YO/50мл

1548

ARDBEG 10 YO/50мл

1080

Ирландское виски

BUSHMILLS. Original/50мл

540

BUSHMILLS. Original/700мл

6804

TULLAMORE D.E.W./50мл

540

TULLAMORE D.E.W./700мл

6804

THE IRISHMAN/50мл

684

Коньяк

HENNESSY V.S.O.P./50мл

990

HENNESSY V.S.O.P./700мл

12474

HENNESSY V.S.O.P./1000мл

16416

HENNESSY X.O./50мл

2412

HENNESSY X.O./700мл

30392

HENNESSY PARADIS/50мл

7849

HINE V.S.O.P/50мл

990

HINE V.S.O.P/700мл

12474

HINE ANTIGUE XO/50мл

2412

MARTELL V.S.O.P./50мл

828

MARTELL V.S.O.P./700мл

10439

MARTELL X.O./50мл

1836

MARTELL X.O./700мл

24419

BOWEN VSOP/50мл

990

FAVRAUD Х.О./50мл

1620

FAVRAUD VSOP/50мл

684

ROULLET X.O. ROYAL/50мл

2160

ROULLET X.O. GOLD/50мл

2412

CHABASS X.O./50мл

1620

Арманьяк

BAS-ARMAGNAC Francis Darroze Domaine de Bertruc/1986/50мл

2120

BAS-ARMAGNAC Francis Darroze Domaine Couzard Lassalle/1999/50мл

1579

BAS-ARMAGNAC "Single de Samalens" 15 Years Old/50мл

1350

BAS-ARMAGNAC Samalens VSOP/50мл

769

Кальвадос

CHATEAU DU BREUIL Millesime/ 1994/ 50мл

1296

CHATEAU DU BREUIL "8 Ans d Age"/50мл

828

PERE MAGLOIRE ХО/50мл

1850

PERE MAGLOIRE 20 YO/50мл

2484

BOULARD GRAND SOLAGE/50мл

750

Портвейн

GRAHAM'S 20 y.o. Tawny Port/50мл

1080

COLHEITA TAWNY PORT. QUINTA DO NOVAL/2000/50мл

846

TAYLOR`S VINTAGE PORT/2011/50мл

1799

WARRE'S. Vintage Port /2011/50мл

1799

Херес

DELICIOSA MANZANILLA. VALDESPINO/50мл

468

Ликеры

AMARO NONINO QUINTESSENTIA/50мл

360

GRAND MARNIER/50мл

360

SAMBUCA/50мл

360

COINTREAU/50мл

360

BAILEY’S/50мл

288

KAHLUA/50мл

288

MALIBU/50мл

288

LEMONEL Franciacorta/50мл

350

CRÈME DE CASSIS/50мл

254

Вермут

MARTINI Bianco.Extra Dry. Rosso/100мл

360

Биттер

CAMPARI/50мл

288

JAGERMEISTER/50мл

288

FERNET BRANCA. MENTA/50мл

288

HUNTING HERBAL by BELUGA/50мл

360

Граппа

BERTA. TRE SOLI TRE/2006/50мл

2739

SASSICAIA. TENUTA SAN GUIDO/2010/50мл

2290

TIGNANELLO. ANTINORI/50мл

1480

IL PIRUS DI NONINO vol 43% Acquavite Di Pere/50мл

990

Коктейли и пиво

Коктейли

"УЗБЕКИСТАН"/"UZBEKISTAN"/250мл

360

«БЕЛОЕ СОЛНЕ ПУСТЫНИ» /«THE WHITE SUN of DESERT»/270мл

360

МОХИТО/MOJITO/330мл

468

МОХИТО КЛУБНИЧНЫЙ/MOJITO STRAWBERRY /330мл

468

МОХИТО СПАЙС ГОЛД/MOJITO SPICED GOLD/330мл

468

ГЛИНТВЕЙН/GLINTVEIN/150мл

360

Б-52/B-52/50мл

360

БЕЛЛИНИ/BELLINI/150мл

650

КИР-РОЯЛЬ/KIR-ROYAL /140мл

1512

КАПИТАН КОЛА/CAPTAIN COLA/330мл

468

ПИНА-КОЛАДА/PINA COLADA/250мл

468

МАРГАРИТА/MARGARITA/120мл

468

КЛУБНИЧНАЯ МАРГАРИТА/STRAWBERRY MARGARITA/120мл

468

ЛОНГ-АЙЛОНД/LONG ISLAND ICE TEA/330мл

468

Пиво разливное

RADEBERGER/330мл

396

RADEBERGER/500мл

594

BUDWEISER BUDVAR/330мл

396

BUDWEISER BUDVAR/500мл

594

ЖИГУЛИ БАРНОЕ/330мл

216

ЖИГУЛИ БАРНОЕ/500мл

360

Пиво бутылочное

GUINNESS тёмное/450мл

396

БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ/NON-ALCOHOLIC/330мл

396

рецензия
меню
винная карта
Время работы:
11 : 00 — 02 : 00
Адрес:
Неглинная 29
Телефон:
+7 (495) 625-25-96